Ж
Жиры пищевые
ЖИРЫ ПИЩЕВЫЕ вместе с белками и углеводами составляют основную часть пищи. Жиры способствуют лучшему и более полному ycвоению других потребляемых вместе с ними продуктов: они являются наиболее калорийной частью пищи: при «сгорании» 1 г жира выделяется в среднем 9,3 большой калории (см.) тепла. Потребность человека в жирах во многом зависит Читать дальше…