Малиновое желе. 2 кг спелой малины залить 2,5 л воды, прокипятить 15 минут, слить отвар в холщовый мешочек и отжать сок. На 1 кг сока взять 1 кг сахара и уварить, помешивая, до такого состояния, чтобы капля, положенная на холодную тарелку или пергамент, застыла, не растекаясь. Для лучшего застывания перед Читать дальше…
МАЛОКРОВИЕ (анемия) — болезненное состояние, характеризующееся уменьшением количества красных кровяных телец (шариков) и гемоглобина (красящего вещества крови, содержащего железо). Малокровие может развиться после острых (обильных) или хронических (продолжительных, но небольшими количествами) кровотечений (при ранениях, носовых, лёгочных, желудочных, геморроидальных, маточных и прочих кровотечениях); от недостатка в пище железа и плохой усвояемости Читать дальше…
МАЛЯРИЯ — острое инфекционное (заразное) заболевание, вызываемое малярийным паразитом — плазмодием малярии. Известны 3 вида малярийных паразитов: плазмодий трёхдневной малярии, плазмодий четырёхдневной малярии и плазмодий тропической малярии. Заражение человека происходит через укусы малярийных комаров (род анофелес). Насосавшись крови малярийного больного с плазмодиями малярии, комары передают их затем, при укусе, со Читать дальше…