Советская энциклопедия

АНТИСЕПТИКА — обеззараживание pan, со­прикасающихся с ними предметов (например, марли, ваты и др.), а также полостей тела с по­мощью различных химических веществ (напри­мер, йода).

АНТРЕКОТ — 1) Межрёберная часть говя­жьей туши (от французского «антр» — между и «кот»— ребро). 2) Второе блюдо, приготовляе­мое из спинной и поясничной части говяжьей туши (толстого или тонкого края). Мясо разрезать на тонкие куски, очистить от излиш­ков жира и сухожилий, слегка отбить, посыпать солью, перцем. Жарить 5—7 минут (лучше Читать дальше…

АНТРЕСОЛИ — 1) Объём основного этажа, помещении для увеличения квартиры и может быть и как подсобное помещение. Антресоли перекрывают обычно только часть комнаты отделяются перегородкой или оставляются открытыми с ограждением балюстрадой. 2) Глубокие полки (пастил), открытые полки (можно закрывать их занавесками) или закры­тые дверцами, устраиваемые в передних, кори­дорах, проходах за Читать дальше…