МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ отличаются от обыч­ной пресной воды повышенным содержанием минеральных веществ, а часто и повышенной температурой и наличием газов. Они исполь­зуются либо непосредственно из источников, либо разлитыми в бутылки. Применяются при лечении многих болезней и особенно болезней желудочно-кишечного тракта. Некоторые из ми[еральных вод известны не только как лечебные, [о и как столовые напитки («нарзан», «ессентуки № 20», «московская», «ижевская» и др.).

СССР богат минеральными водами; известно выше 3500 пунктов их выхода из недр на по­верхность земли. Из минеральных вод РСФСР гаиболее распространены лечебные воды источ-[иков Минер ал ово декой группы курортов (Ессен­туки, Железноводск, Кисловодск, Пятигорск)— :нарзан», «ессентуки» (№ 20, № 4, № 17), «смир-ювекая», «славяновская», «баталипская», а также минеральные воды «московская», «полюстров-жая» (источник расположен в окрестностях Ле-шиграда),  «ижевская»   (Татарская  АССР).

Курорт Боржоми Грузинской ССР славится вкусной, утоляющей жажду минеральной водой :<боржоми», обладающей высокими лечебными свойствами; из других минеральных вод Грузии наиболее распространены «саирме» (столовая вода), «лугела», «дзау-суар», «зваре»,   «скури».

Украинская ССР имеет и столовые и лечебные минеральные воды: «березовскую», <шелитополь-скую», и только лечебные: «миргородскую», «по-ляно-квасову» (Закарпатье).

Из минеральных вод Армении наиболее из­вестны столовые и лечебные воды «арзни», «джермук», «дилижан»; в Азербайджанской ССР столовые и лечебные воды «бадамлинская» и «турш-су» и лечебная «исти-су».

Хорошая минеральная вода «витаутас» из курорта   Бирштокас   Литовской   ССР.
На этикетке каждой бутылки минеральной воды указано её содержание и назначение, но, как правило, лечебные минеральные воды без на­значения врача применять не следует. Столовые минеральные воды обычно полезны всем здоро­вым людям.