БИСЕР—мелкие бусинки из цветного или окрашенного стекла. Из бисера изготовляют бусы и колье, бисером вышивают женские платья, воротнички, панно, диванные подушки, вечерние сумочки и т. п. Изделия с бисером не рекомендуется стирать или подвергать химической чистке, так как окрашенный бисер может полинять. Вышивка бисером делается по принципу вышивки крестом, по Читать дальше…
Прежде чем приступить к приготовлению бисквита, нужно подготовить форму для выпечки. Если нет специальной формы с разбирающимся бортом, её может заменить противень или невысокая алюминиевая кастрюля. Форма предварительно застилается чистой (слегка смазанной маслом) бумагой так, чтобы она плотно прилегала ко дну и внутренним стенкам. Мука для выпечки бисквита должна быть Читать дальше…
БИФШТЕКС (по-английски бифстейк; биф означает «говядина» и стейк — «ломоть, кусок мяса»)— второе блюдо, приготовляемое из вырезки. Различают бифштекс натуральный и рубленый. Бифштекс натуральный. Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски (толщиной примерно 2—3 см) весом 100 —150 г, слегка отбить, посыпать солью и перцем по вкусу. Положить Читать дальше…