Советская энциклопедия

КАРАСЬ — пресноводная рыба, обитает в мелких озёрах, прудах и других непроточных водоёмах. У карасей мясистое тело, относительно крупная чешуя; они бывают и очень маленькими (длиной 8-10 см и весом 20-40 г.) и крупными (длиной до 50 см. и весом до 5 кг.) Поступают в продажу жи­выми ,свежеуснувшими, охлаждёнными и Читать дальше…

КАРБУНКУЛ — гнойное воспаление кожи и подкожной клетчатки вокруг сальных желёз и волосяных мешочков; чаще всего образуется в области затылка, поясницы и на верхней губе. Карбункул имеет вид круглой, плотной, багрово-красной , резко ограниченной опухоли со множеством гнойных головок. Сопровождается сильной болью, ознобом, высокой температурой.  Очень часто появление карбункула вызывается Читать дальше…

КАРДАМОН — пряный плод тропического ра­стения, имеет вид орешка, внутри которого, нахо­дя семена, составляющие основную ценность кардамона. Применяется, как пряность при изго­товлении  кондитерских изделий (печенья, пряников и др.), а также добавляется в соусы.