Мельхиоровая и нейзильберовая посуда — кофейники, соусники, са­харницы, чайники (для заварки), подстаканни­ки, подносы и др. предназначается гл. обр. для сервировки стола.

Мельхиор (сплав никеля и меди) отличается пластичностью, прочностью. Нейзильбер (сплав меди и цинка) характеризуется примерно такими же качествами, как и мельхиор. Благодаря боль­шой эластичности мельхиоровые и нейзильберовые изделия легко принимают любые формы и от­делываются тонкими и чёткими орнаментами. Художественно выполненные изделия из мель­хиора не уступают серебряным и служат укра­шением стола.
.Мельхиоровая и нейзильберовая посуда, пред­назначенная для пищевых целей, имеет защит­но-декоративное покрытие, остальная посуда — только декоративное. Для нанесения покрытия применяются: серебрение внутренних и наружных поверхностей; серебрение снаружи, лужение из­нутри; никелирование снаружи, лужение изнут­ри и никелирование снаружи и изнутри. Чтобы не поцарапать посеребрённых изделий, не сле­дует хранить их вместе со стальными предметами.