Араукария высокая — очень красивое декоративное дерево с горизонтальными ветвями, расположенными ярусами. Хвоя зелёная, небольшая, саблевидная, заострённая. Родина — Австралия. В комнатах с центральным отоплением культивируется с трудом. Размножается семенами и верхушечными черенками. Черенки укореняют в крупнозернистом песке в августе при температуре +25°. В январе — феврале черенки пересаживают в Читать дальше…
Арахис (земляной, или китайский, орех) — плод однолетнего травянистого растении семейства бобовых; в СССР разводится на Украине, на Кавказе, в Средней Азии, Грузии, Армении. Особенно много арахиса сеют в Китае (отсюда и название «китайский орех»). Арахис собирают поздней осенью, выдёргивая куст из земли вместе с бобами (бобы развиваются в земле), Читать дальше…
Арахисное масло получается прессованием освобождённых от оболочки измельчённых семян арахиса (земляного ореха); лучшее по качеству арахисное масло холодного прессования бесцветное, с приятным характерным вкусом и запахом; масло горячего прессования — красновато-коричневого цвета. Арахисное масло широко применяется в пищу (в салаты, в тесто, для обжаривания), а также для производства маргарина, кондитерских Читать дальше…