А

Абрикосовый сок содержит каротин (провитамин А), необходимый дли нормального роста и развития организма. Сливовый сок хорошо утоляет жажду, улучшает пищеварение, оказывая послабляю­щее действие.

АБСЦЕСС — см. Нарыв.

АВИТАМИНОЗЫ — заболевания, развиваю­щиеся при отсутствии витаминов (см.) в пище или при нарушениях всасывания и использова­ния витаминов в организме при хронических заболеваниях желудка, кишечника, печени и под­желудочной железы. Наиболее известны и изу­чены авитаминозы: «куриная слепота», рахит, цинга, бери-бери, пеллагра и некоторые заболе­вания крови. При недостаточном содержании витаминов в пище, не Читать дальше…