КРУЖЕВО— сетчатая узорная ткань. Используется для отделки белья, одежды. В зависимости от способа изготовления кружева разделяются на ручные и машинные. Те и другие бывают плетёные, вязаные, вышитые; машинные кружева, кроме того, бывают и тканые. Различают собственно кружева и прошву. У кружев один край гладкий, второй фигурный; у прошвы— оба края Читать дальше…
Крупа «Геркулес » (хлопья) вырабатывается из пропаренных, высушенных обрушенных и расплющенных овсяных зёрен. Такая обработка изменяет структуру зерна, что облегчает усвоение и улучшает вкус. Крупа «Геркулес» состоит из тонких хлопьев, которые быстро и легко развариваются. В течение 10—15 минут из них можно приготовить питательную и вкусную кашу. Продаётся упакованной в Читать дальше…
КРУПА вырабатывается из пшеницы, ячменя, овса, проса, риса, кукурузы, гречихи. В качестве крупы используются и семена гороха, фасоли, чечевицы. Из крупы готовят каши, котлеты, оладьи, клёцки, пудинги (см.), биточки, запеканки, крупеники и другие блюда. Крупы употребляют для засыпки в супы, для приготовления начинок. Их также используют как самостоятельный гарнир (см.) Читать дальше…