Варенье из ревеня. Нежные маловолокнистые черешки очистить от кожицы, нарезать кусочками по 2 см, промыть в холодной воде, затем проварить 1 минуту в кипящей воде, охладить в холодной воде, залить сиропом (1,5 кг сахара и 1 л воды на 1 кг ревеня) и варить в 2 приёма. Для вкуса можно Читать дальше…
ВАРЕНЬЕ — продукт, получаемый путём уваривания с сахаром различных плодов, ягод, а также некоторых овощей. Варенье — питательный продукт; оно содержит много сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы), органических кислот, минеральных солей и витаминов (гл. обр. витамина С и каротина, см. Витамины). Варка с сахаром — один из способов консервирования. Плоды и Читать дальше…
ВАТА — слегка спрессованная масса произвольно сплетённых и сцепленных хлопчатобумажных или шерстяных волокон. Хлопчатобумажная вата подразделяется на одеяльную, мебельную, прокладочную и медицинскую. Одёжная вата выпускается различного качества, в зависимости от количества натурального волокна, пуха и отходов, содержащихся в смеси; чем больше волокна и меньше пуха и отходов, тем выше качество Читать дальше…