АРТИШОКИ — крупные соцветия (головки или корзинки) одноимённого овощного растения; в СССР выращиваются гл. обр. в южных районах. Вес головки 200—300 г. Форма соцветий — круглая или овальная, окраска чешуи (в зависимости от сорта) зелёная, светло-зелёная, сизовато-зелёная, фиолетовая и тёмно-фиолетовая. При температуре около +1° артишоки могут сохраняться 4—5 месяцев. Артишоки Читать дальше…
АСБЕСТ — огнестойкий, нетеплопроводный, неэлектропроводный щёлоче- и кислотоупорный минерал, имеющий волокнистое строение. Из асбеста изготовляют огнеупорные волокно, ленты, ткани, картон, шнуры, теплоизоляционную и электроизоляционную бумагу и строительные детали (трубы, плитки и др.). Для упрочения тканей асбестовые нити нередко скручивают с хлопчатобумажной пряжей или с тонкой металлической проволокой. В состав теплоизоляционных Читать дальше…
АСЕПТИКА — предотвращение заражения ран микроорганизмами путём их уничтожения на всех предметах, которые могут соприкасаться с раной (инструменты, перевязочный материал и т. п.); производится при помощи различных физических средств (высокой температуры, пара), но не химических веществ (антисептиков).