МЯТА— многолетняя трава; имеется несколько различных видов; наиболее часто культивируется перечная мята. В листьях содержится эфирное масло, богатое ментолом, применяемое в медицине и парфюмерии. Зелень мяты в свежем и сушёном виде употребляется при изготовлении различных блюд, а также хлебного кваса и мучных изделий. Свежую зелень, режут на кусочки, сушёную употребляют Читать дальше…
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ — высушенные листья вечнозелёного дерева благородного лавра. В СССР дерево растёт на черноморском побережье Кавказа, южном берегу Крыма. Листья продолговатые, сверху блестящие, снизу матовые и более светлые. Для кулинарии наиболее ценны зелёные листья с короткими черешками, ароматные и горькие на вкус. Хранить лавровый лист нужно в закрытой банке, Читать дальше…
Лаковая кожа для верха обуви вырабатывается из обычной кожи опойка (телёнка) или козлины хромового дубления; кожа с лицевой стороны покрывается масляным лаком. Лаковая плёнка растягивается меньше, чем кожа; по мере старения она становится жёстче, и поэтому на ней, особенно в местах изгиба, появляются трещины. Предохранять лаковую обувь от появления трещин Читать дальше…