КРЕМ (в кулинарии) — 1) Сладкое десертное блюдо; 2) полуфабрикат, называемый кондитерским кремом и используемый для начинки и украшения кондитерских изделий (тортов, пирожных, булочек и др.). Крем десертный. Основные продукты для приготовления десертных кремов: сливки, сахар, желатин. В качестве добавлений используются: ягодные пюре, измельчённые орехи или миндаль, какао, кофе, изюм, Читать дальше…
КРЕМ ДЛЯ ЧИСТКИ ОБУВИ — состоит из воска и парафина, растворённых в скипидаре, уайтспирите, бензине или смешанных с водой. Обычный воск имеет низкую температуру плавления (40°—60°), мягок и поэтому не может дать хорошего, стойкого блеска. Чтобы крем обладал хорошим, стойким блеском, он должен содержать твёрдый воск с высокой температурой плавления Читать дальше…
КРЕМ (в косметике ) — мягкая, чаще всего душистая мазь для ухода за кожей. Представляет собой смесь животных жиров, жироподобных веществ с растительными маслами и водой. В состав крема, кроме того, могут входить вазелин, глицерин, бура, окись цинка, сок лимона и другие вещества. По действию на кожу различают т. наз. Читать дальше…