Макароны отварные с маслом и сыром. Отварить макароны, как сказано выше, слить воду; сваренные го­рячие макароны заправить маслом и 25 г натёр­того сыра и все хорошо перемешать. Подавая макароны на стол, посыпать их оставшимся тёртым сыром.
На 250 г макарон: 50 г сыра и 2 ст. ложки масла.