ШЕРСТЯНЫЕ ТКАНИ — ткани, вырабатываемые из шерстяной пряжи, а полушерстяные — в смеси с хлопком, штапельным вискозным волокном, капроном или в комбинации с хлопчатобумажными или шёлковыми нитями. Шерстяные ткани подразделяются на гребенные (см. Камвольные ткани) и суконные. Гребенные ткани вырабатываются из гладкой и сравнительно тонкой пряжи, а суконные — из Читать дальше…
ШИНКОВКА— приспособление для нарезания овощей и фруктов ломтиками. Обычная шинковка представляет собой деревянную доску с укреплёнными на ней стальными пластинчатыми ножами. Между ножами и доской имеются зазоры, от величины которых зависит толщина ломтика. По конструкции шинковки делятся на ручные, ручные механические и с электрическим приводом. К ручным относятся шинковки деревянные Читать дальше…
ШИПОВНИК — плоды одноимённых дикорастущих видов розы. В плодах некоторых видов содержится значительное количество витамина С в комплексе с витаминами В2, Р, К и провитамином А. Наиболее ценными по содержанию витаминов являются белый и красный шиповники. Свежие плоды шиповника, кроме витаминов, содержат от 1 до 8% сахара, до 2% крахмала Читать дальше…