Д
Домашний гусь
Домашний гусь весит от 4 до 12 кг. Одной из лучших пород, считается гусь достигающей крупного веса от 10 до 12 кг и значительной жирности (до 30%) являются холмогорские белые гуси. Хорошим мясом отличаются тульские серые и уральские гуси, а также гуси китайской породы. Из домашнего гуся готовят различные преимущественно Читать дальше…