Хомяк (мех) — шкурка небольшого грызуна — хомяка. В СССР водится в лесостепной и степной зонах. Шкурка хомяка небольшая (средняя длина 20—25 см, ширина 12—15 см), волосяной покров невысокий, мягкий, средней густоты; окраска своеобразная: спинка (хребет) рыжевато-серая, брюшко (черёво) чёрное, по бокам расположено по 2 белых пятна. В Поволжье встречаются чёрные хомяки, а на Северном Кавказе — серо-бурой окраски и меньшего размера. Шкурки используют или в натуральном (неокрашенном) виде или их красят в чёрный, коричневый и другие цвета. Мех не ноский и обладает низкими теплозащитными свойствами. Из шкурок хомяка шьют пальто (120—160 шкурок), жакеты (100 шкурок), детские меховые пальто (50 шкурок), редко — воротники. Уход и хранение см. в статье Меха.
Х
Хамса
ХАМСА — наиболее распространённое название мелкой морской рыбы анчоуса. Одна из важнейших промысловых рыб Азовского и Чёрного морей. Хамса поступает в продажу свежемороженой, солёной или обработанной пряным посолом. Из хамсы готовят закуски, а также вторые Читать дальше…