МОРС — освежающий напиток из охлаждён­ного отвара фруктов или ягод с сахаром; пропор­ции ягод и сахара и способ приготовления такие же, как для киселя (см.), но в морс не добавляют картофельной муки. Чаще всего готовят клюк­венный морс.