МИНЕРАЛЬНЫЕ ВОДЫ отличаются от обычной пресной воды повышенным содержанием минеральных веществ, а часто и повышенной температурой и наличием газов. Они используются либо непосредственно из источников, либо разлитыми в бутылки. Применяются при лечении многих болезней и особенно болезней желудочно-кишечного тракта. Некоторые из ми[еральных вод известны не только как лечебные, [о и как столовые напитки («нарзан», «ессентуки № 20», «московская», «ижевская» и др.).
СССР богат минеральными водами; известно выше 3500 пунктов их выхода из недр на поверхность земли. Из минеральных вод РСФСР гаиболее распространены лечебные воды источ-[иков Минер ал ово декой группы курортов (Ессентуки, Железноводск, Кисловодск, Пятигорск)— :нарзан», «ессентуки» (№ 20, № 4, № 17), «смир-ювекая», «славяновская», «баталипская», а также минеральные воды «московская», «полюстров-жая» (источник расположен в окрестностях Ле-шиграда), «ижевская» (Татарская АССР).
Курорт Боржоми Грузинской ССР славится вкусной, утоляющей жажду минеральной водой :<боржоми», обладающей высокими лечебными свойствами; из других минеральных вод Грузии наиболее распространены «саирме» (столовая вода), «лугела», «дзау-суар», «зваре», «скури».
Украинская ССР имеет и столовые и лечебные минеральные воды: «березовскую», <шелитополь-скую», и только лечебные: «миргородскую», «по-ляно-квасову» (Закарпатье).
Из минеральных вод Армении наиболее известны столовые и лечебные воды «арзни», «джермук», «дилижан»; в Азербайджанской ССР столовые и лечебные воды «бадамлинская» и «турш-су» и лечебная «исти-су».
Хорошая минеральная вода «витаутас» из курорта Бирштокас Литовской ССР.
На этикетке каждой бутылки минеральной воды указано её содержание и назначение, но, как правило, лечебные минеральные воды без назначения врача применять не следует. Столовые минеральные воды обычно полезны всем здоровым людям.