БУЛАВКИ бывают безопасные, обыкновенные портновские, декоративные, шляпные, глазные. Безопасные (английские) булавки выпускаются шести размеров от № 0 до № 5, г. длиной от 22 до 65 мм. Обыкновенные поповские булавки выпускаются четыре размера длиной от 20 до 32 мм. Употребляют для скалывания тканей при шитье и при мерке а также Читать дальше…
БУЛЬОН — отвар мяса, рыбы, грибов и овощей; основа всякого супа. На бульоне готовят заправочные и прозрачные супы (см.), а также соусы (см.). Бульон мясной получается в результате варки говядины, телятины, курицы, говяжьих костей и других мясных продуктов. Из баранины и свинины также готовят бульоны как основу для заправочных супов; Читать дальше…
БУМАЗЕЯ — хлопчатобумажная тяжёлая ткань с начёсанным ворсом на изнанке. Выпускается набивной, гладкокрашеной, иногда отбелённой; ширина 58—70 см. Лёгкий начёсанный ворс на изнанке ткани повышает её мягкость и теплозащитные свойства. Из бумазеи шьют гл. образом тёплые женские и детские платья (из набивной и гладкокрашеной), халаты, мужское, детское и женское нательное Читать дальше…