ГРИБЫ СОЛЁНЫЕ. Для засолки используются рыжики, грузди, волнушки, белянки, валуи и др. Солить грибы (шляпки) можно двумя способами — холодным и горячим. Холодный способ. Очищенные от сора и промытые грибы перед посолом нужно вымыть в течение 1—2 дней (валуи до 3 дней) в холодной (часто сменяемой, лучше немного подсоленной) воде Читать дальше…
ГРИБЫ — особая группа растительных организмов. Среди грибов имеются полезные для человека виды (например, дрожжи, некоторые плесневые грибы, дающие антибиотики, съедобные шляпочные грибы), а также приносящие вред (например, паразитные грибы, вызывающие болезни растений, животных и человека. Шляпочные грибы, как почти все грибы, размножаются спорами — мельчайшими грибами зародышами, а также Читать дальше…
ГРИБ ДОМОВЫЙ — опасный разрушитель древесины в постройках. Развивается в сырых, плохо вентилируемых помещениях. Существует несколько разных видов домовых грибов: настоящий, белый, плёнчатый, шахтный и др. Вред, наносимый древесине различными грибами, неодинаков. Одни грибы мало разрушают древесину, изменяя только её цвет и внешний вид грибная «синева», плесень и другие сильно Читать дальше…