КАСТРЮЛЯ СКОРОВАРКА — герметически закрывающаяся кастрюля для приготовления пищи под давлением пара при повышенной температуре. Пользование скороваркой облегчает труд, экономит время (в 2—3 раза по сравнению с приготовлением пищи в обычной кастрюле). Благодаря герметичности скороварки в пище сохраняются минеральные соли, витамины, аромат. Кроме того, пища, приготовленная в скороварке (при высокой Читать дальше…
КАТАР ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ — воспаление слизистой оболочки носа, носоглотки, гортани и дыхательного горла (трахеи), сопровождающееся обычно выделением большого количества слизи. Вызывается бактериями, обычно находящимися на слизистой оболочке и у здорового человека; при понижении сопротивляемости организма (от охлаждения, переутомления и пр.) эти бактерии размножаются и вызывают воспаление. Катар верхних дыхательных Читать дальше…
КАУСТИК (каустическая сода, едкий натр) — бесцветная, непрозрачная кристаллическая масса. Поступает в продажу в виде сплавленных кусков или кристаллов, или в виде 35—40-процентного раствора в воде. В быту употребляется для стирки грубых хлопчатобумажных и льняных тканей вместо стиральной соды, но только в слабых, разбавленных, растворах (не более 10—20 г на Читать дальше…