Гуляш

ГУЛЯШ — второе мясное блюдо, приготовляе­мое из говядины, телятины, свинины, баранины. Мясо нарезать кусочками (по 20—25 г), посолить, посыпать перцем и обжарить до получения румяной корочки. Затем положить мясо в неглубокую посуду, залить или бульоном (1\2 стакана) и тушить до полуготовности (говядину или баранину 40—50 минут, свинину  20—30 минут). Лук Читать дальше…

Внутреннее или скрытое кровотечение

Внутреннее, или скрытое, кровотечение может возникнуть при внематоч­ной беременности, при язве желудка, при сильном ударе или при ранении в живот. Признаки внут­реннего кровотечения: бледность, обморочное со­стояние, слабый или частый пульс. Больного нужно уло­жить так, чтобы голова была ниже туловища. Пре­доставить ему абсолютный покой. При подозрении на внутреннее кровотечение на живот Читать дальше…