Бараний топлёный жир получается так же, как и говяжий, имеет те же сорта показатели качества. Отличается более высокой температурой плавления и характерным вкусом и запахом, свойственных баранине.
Рубрики: Б
Б
Барометр
БАРОМЕТР (от греческого «барос»— тяжесть «метрёо»—измеряю)—прибор для измерения атмосферного давления. Обычно пользуются металлическим барометром-анероидом, в котором герметически закрытая металлическая коробка изменяет свою форму под действием внешнего давления. Это изменение формы передаётся указательной стрелке. Помимо цифр, Читать дальше…