Устрицы — морские моллюски, заключённые в плотные двухстворчатые раковины; полезный и вкусный пищевой продукт, содержат йод. В СССР устриц добывают в Чёрном море и в морях Дальнего Востока. Чаще всего устриц потребляют живыми, реже — для приготовления блюд: их жарят, запевают, подают в качестве гарнира к рыбным блюдам. При покупке Читать дальше…
Утка, домашняя и дикая, широко используется в кулинарии. Домашние утки содержат значительное количество жира (до 30% и выше), некоторые из них уже в 8-недельном возрасте достигают 2 кг. Взрослая утка весит до 3—3,4 кг, а селезень — до 4,2 кг. Дикая утка весит меньше (лучшая из них — кряква — Читать дальше…
При оказании помощи утонувшему, прежде всего, необходимо устранить лишних людей, руководить помощью должен один человек, имея 1—2 помощников. Необходимо строго соблюдать последовательность выполнения определённых мер по оказанию помощи. С верхней части тела пострадавшего нужно снять одежду. По возможности быстро очистить рот и глотку; для этого пострадавшему открыть рот и пальцами Читать дальше…