Фаянсовая посуда имеет белый по­ристый, заметно впитывающий влагу, непросвечивающий даже в тонком слое черепок, покрытый бесцветной глазурью. При ударе по краю изде­лия издают низкий глухой, быстро затихающий звук.

Фаянс также бывает твёрдый и мягкий (из­вестковый). Изделия из мягкого фаянса имеет большую пористость, меньшую механическую прочность и термическую устойчивость глазурь. В СССР вырабатывается твёрдый фаянс. Проч­ность фаянсовой посуды ниже, чем фарфоровой, примерно на 15—25%. Фаянсовая посуда значи­тельно легче фарфоровой.
Фаянс применяется для изготовления столовой и чайной посуды. Фаянсовая посуда более простая по формам и отделке, менее прочная, чем фарфоровая, значительно дешевле. Ею хорошо пользоваться на даче, а также использовать в кухне (миски, кувшины, молочники, банки для круп, бочонки для солений и т. д.).