ГЛУХАРЬ — крупная лесная дикая птица; вес самца достигает 6,5 кг, самки — вдвое меньше. В кулинарии используется так же, как и другая крупная дичь.
Г
Габардин
ГАБАРДИН — плотная ткань с рельефными косыми мелкими рубчиками на лицевой стороне. Наиболее совершенными по структуре и красивыми по внешнему виду являются различные виды чистошерстяного габардина, вырабатываемого из тонкой кручёной пряжи высокого качества: пальтовый (ширина Читать дальше…