Каша из кукурузной крупы. В кипящую воду или мо­локо всыпать крупу и варить на лёгком огне 20—25 ми­нут, всё время помешивая. При подаче на стол положить сливочное масло по вкусу.
На 1 стакан крупы: 2 стакана воды или молока, 1\2 чайной ложки соли и сахар (по вкусу).