КЕКС — сдобное мучное кондитерское изделие обычно с изюмом, чаще всего прямоугольной формы; выпекается из дрожжевого и из бисквитного теста (см.). В продаже имеется полуфабрикат для приготовления кекса. Способ применения этого полуфабриката указан на этикетке.
К
К-авитаминоз
К-авитаминоз. Наступает при недостаточности в организме витамина К; сопровождается понижением свёртывания крови и повышенной кровоточивостью из-за недостаточного содержания в крови особого вещества — протромбина, которое вырабатывается в печени под влиянием витамина К. Часто развивается у Читать дальше…