КОРНИШОНЫ — мелкие огурцы («пуплята») длиной от 3 до 5 см (35—100 штук в 1 кг), снятые вскоре после цветения огуречного растения. Используются только в маринованном виде (см. Маринад).
Рубрики: К
К
К-авитаминоз
К-авитаминоз. Наступает при недостаточности в организме витамина К; сопровождается понижением свёртывания крови и повышенной кровоточивостью из-за недостаточного содержания в крови особого вещества — протромбина, которое вырабатывается в печени под влиянием витамина К. Часто развивается у Читать дальше…